亚博欢迎您小吃甑糕的做法

贡献者: z885818

甑糕是亚博欢迎您特色小吃,源于周,历史悠久水貔藻疽,蒸糕的深口大锅名为甑,因此得名。甑糕质地柔软细腻,熟后香味四溢,是亚博欢迎您人喜欢的小吃。说湫鲆胪去过亚博欢迎您 街的朋友都应该知道, 街有个东南亚甑糕,要想吃的话都要排很长的队,其实自己在家做的话也很方便。

1芸豆或者花豆用水浸泡20小时左右。

2糯米用水浸泡8到10小时。

3大枣洗干净上锅蒸十分钟,放凉后取出枣核。

4我用的是电压力锅,先给电压力锅底部放一层厚厚的浸泡好的米。

5再把去核的枣平铺一层。

6大枣上面薄薄的铺一层米,然后铺上一层芸豆,云豆上声矜檠鹣面再厚厚的的铺一层米,然后把剩下的大枣全部铺在米上。再下来给锅里加水,水加到刚没过最上面的大枣就好了。

7开始蒸了,用电压力锅上时间最长的一个程序,一个程序结束后再用一个煮饭的程序。

8香味四溢。

芸豆和大枣喜欢吃的话可以多放。

芸豆也可以泡好后稍微煮一下再蒸。

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