臊子面的做法 臊子面的家常做法

贡献者: woceoer988

臊子面的做法 臊子面的家常做法

1准备好原材料;

2臊子面的做法其实蛮简单的,把土豆、萝卜、豆腐、肉切成丁(肉放冰箱冻一下好切),姜、葱切末,西红柿切片(会煮成末,不要求刀工)

3锅置火上,倒入适量色拉油,油断生后下入肉丁炒,炒熟盛出;再下入西红柿炒,用小火炒烂,倒入切成丁的萝卜、土豆稍微炒炒,倒入水或者高汤,大火开,小火煮至萝卜软;然后再放入豆腐、木耳、黄花、菠菜煮一会,放入姜末,勾芡,打入一个鸡蛋花,加盐,关火,臊子汤好了。面下熟后,舀一勺臊子汤,倒点醋,放点辣椒油,呵呵,美美地吃一碗,真爽!

4做好了成品。

肉放冰箱冻一下好切。

1 2 3 4 5